Rind-Stroganoff

Zutaten

• 600g Rindshuft Würfel
• 125ml Barbecuesauce
• 50g farbige Peperoni geschnitten
• 10g Silberzwiebeln / Essiggurken Streifen
• Optional wenige Tropfen Tabasco
• 1 Becher Saucenhalbrahm / Créme Fraiche

Zubereitung

1. Alle Zutaten bis auf den Saucenhalbrahm mischen
2. Das Fleisch in der Pfanne kurz anbraten und danach das Fleisch beiseite stellen
3. In der gebrauchten Pfanne den Saucenhalbrahm aufkochen und das Fleisch beigeben (nicht mehr kochen)
4. Sofort servieren

Dazu passend

• Spätzli, Nudeln, Reis
• Broccoli, Kefen, Karotten