Was ist Food Waste?
Food Waste ist zwar in aller Munde, doch was bedeutet das überhaupt. Als Food Waste wird das Wegwerfen von Lebensmitteln bezeichnet, die eigentlich zum Verzehr vorgesehen waren. Food Waste kann auf der ganzen Linie der Lebensmitteproduktion entstehen, vom Anbau bis zum Endverbraucher. Jeder einzelne ist verantwortlich sorgfältig mit unseren Ressourcen umzugehen, denn neben dem moralischen Aspekt gibt es auch einen finanziellen. Jährlich werfen Schweizer Haushalte Lebensmittel im Wert von bis zu 1‘000 CHF weg.
Nicht nur bei Lebensmitteln sollte man nachhaltig planen und handeln, sondern mit allen Ressourcen. Aus diesem Grund hier noch ein paar Tipps für wie Sie die Saucenbecher weiter gebrauchen können.
Als kleines «Tupperware»
Ganz egal ob Sie darin Salatsauce abfüllen für Ihren Salat bei der Arbeit, als kleine Snackbox verwenden für Nüsse und Kerne oder aber auch Saucenresten von der letzten Mahlzeit. Auch ohne Erstöffnungsgarantie bleibt der Becher tropfsicher.
Zum Einfrieren
Hat der Basilikum in Ihrem Garten überhandgenommen und der einzige Ausweg ist ein feines selbstgemachtes Pesto. Kein Problem, wenn Sie nun gleich den ganzen Jahresbedarf produzieren. Die Becher lassen sich ohne Problem einfrieren und mit einem «Permanent Marker» beschriften.
Aufbewahren von Kleinteile
Ob Schrauben, Nägel, Knöpfe, oder Büroklammern, in den leeren Chämi Metzg Saucen Döschen ist alles sicher und gut wieder find bar verstaut.
So reduzieren Sie Food Waste
Sie als Endkonsument sind gefordert, denn 45% des schweizweiten Food Waste fällt beim Endkonsumenten an. Dort besteht auch das grösste Sparpotential. Hier ein paar Tipps:
- Machen Sie sich vor dem Einkaufen ein Gesamtbild was Sie noch im Kühlschrank haben. Dadurch vermeiden Sie unnötige Einkäufe
- Ihren Einkauf sollte einer Menüplanung zu Grunde liegen. Dabei sollte einkalkuliert werden, wie man Rüstabschnitte und Resten weiterverarbeiten kann.
- Lieber häufiger einkaufen als nur einen Wocheneinkauf tätigen. Dadurch können weniger Lebensmittel im Kühlschrank vergessen gehen.
- Vertrauen Sie ihren Sinnen. Die meisten Lebensmittel sind auch noch nach dem Verbrauchsdatum geniessbar.
Richtige Handhabung unserer Saucen:
Unsere Saucen sind richtig gelagert 4 Monate haltbar. Doch dafür müssen einige Punkte beachtet werden:
- Lagern sie die Saucen gekühlt (<5°C) und lichtgeschützt im Kühlschrank. Kurzzeitige Temperaturschwankungen (während dem Einkaufen) haben keinen Einfluss auf die Qualität des Produktes.
- Schöpfen Sie die Sauce mit einem sauberen Löffel oder Messer auf ihren Teller oder direkt auf das zu bestreichende Lebensmittel.
- Durch das direkte Ein-Dippen von anderen Lebensmitteln kann sich die Haltbarkeit der Sauce verringern.
Haben Sie noch weitere Ideen wie man die Saucenbecher weiterverwenden kann? Wir würden uns sehr freuen davon zu erfahren.
Wissenswertes zum Thema Food Waste
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