Lammgeschnetzeltes

Lammgeschnetzeltes für 4 Personen

• 600g Lamm-Nierstück / Lamm-Huft fein geschnitten
• 125ml Barbecue Sauce
• 80g Zwiebeln gehackt
• 1 Knoblauchzehe gehackt
• 1 Becher Saucenhalbrahm / Créme Fraiche

Zubereitung

• Alle Zutaten bis auf den Saucenhalbrahm mischen
• Das Fleisch in der Pfanne kurz anbraten und danach das Fleisch beiseite stellen
• In der gebrauchten Pfanne den Saucenhalbrahm aufkochen und das Fleisch beigeben (nicht mehr kochen)
• Sofort servieren

Dazu passend

• Spätzli, Pasta
• Karotten, Blumenkohl, Spargel grün, Rosenkohl